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「立春」

暦の上では春の始まりを意味する季節となりました。

とはいえ、まだまだ寒いですね・・・。

今年は暖冬ではありますが、

地方によってはまだ雪も積もっており、

冬真っ盛りな季節です。

ウインタースポーツを楽しむ方にとっては、

まだまだシーズン真っ只中ですね。

ちなみに私も冬のスポーツ大好きです！

しかし、季節はだんだん

「雪」から「雨」へ。

2月19日頃からは「雨水（うすい）」という季節が訪れます。

二十四節気では立春に続き2番目にあたる季節。

実際に雪から雨へと変わる季節だと考えられます。

なかなか暦を気にして生活をするようなことはないのですが、

ここでお仕事をさせていただくようになり、

食べ物で季節を感じることは多くなりました！

オープンキッチンなので、

とても近くで旬の食材を見ることができたり、

シェフや厨房スタッフの皆さんと食材の話をする機会にも恵まれ、

楽しく季節を感じることができています。

嗅覚も研ぎ澄まされてきたかも！？美味しい香りに敏感に！！

美味しく食べれることの幸せを感じながら

また今年も新しい春を迎えたいと思います。

そして我が家では、

立春を迎えこちらが登場しました！

皆さんもそれぞれの春を楽しくお迎えください。

コンセプトエフブンノイチでは、皆さんの新しい春を応援します！

ご家族で雛祭り・初節句などのお祝い、

卒業・入学・就職のお祝い。

会社の仲間との歓送迎会など、

美味しい料理を囲んで素敵な時間をお過ごし下さい。

広報　穂積