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こんにちは。

厨房の加藤です。

今日は「ボージョレヌーヴォー」の話題。

日本でもお馴染みで、

ここ数年はスーパーやコンビニエンスストアでも

取り扱いされている種類が増えていますね。

皆さんも、それぞれの楽しみ方をされていると思いますが、

私のオススメはこちらです。

こちらは、2018年のものですが・・・

今年もこのシーズンがやってきました。

2019年11月21日（木）解禁です！！

「ボージョレ　ヴァンド　プリムール　オランジェ2019」

「ヌーヴォー」と「プリムール」

要はどちらもフランス語で、

「初めての」・「一番目の」を意味するのですが、

「ヌーヴォー」という単語がかなり浸透している中、

あえて「プリムール」という響きがお洒落じゃないですか！？

こちらは地域限定・数量限定です。

日本在住のマスター・オブ・ワインの資格を持つ

大橋健一氏の依頼のもと、

一番エレガントな樽を選んでおります。

そして、一般流通品とは一味違うオレンジラベルをご用意しました。

ちなみにマスター・オブ・ワインとは、

ワイン業界において最難関であり、

最も名声の高いとされる資格。

テイスティングのみならず、醸造、流通、マーケティング、

ブランディング、ワインが及ぼす環境への影響など、

幅広く高度な知識を必要とします。

日本人でこちらの資格を保有しているのは二人のみ！

そんな稀少なワインですが、

コンセプトエフブンノイチでも入荷が決まりました！

レストランランチ＆ディナーはもちろん、

婚礼のお客様にもお楽しみいただけます。

ご希望の方は、どうぞお気軽にお問い合わせください。

秋に美味しい豊富な食材と共に

ワインも是非、ご賞味いただければと思います。