SDGsの取り組み
早い！
もう11月も半ばではありませんか？
毎日 おかげ様で忙しく動かせて頂いているのがありがたい事です。
コロナ禍を終えて 身体が鈍ってませんか？
というか、コロナ禍で発見された リモートで事が済むという新しい時代でしょうか？
リモート慣れをしてしまうと、私達のように身体を動かし仕事をするという事が、
忙しいローテーションになってくると 非常に辛い。慣れてない若者。
というのが手に取るようにわかる今日この頃です(笑)
「私達が君たちくらいの頃は 寝るのも惜しんで仕事に遊びに貪欲だった」
というのも 今の時代に通じるか通じないか解らないわからないが
そんな中でも スタッフ全員が 毎日忙しい中、結婚式当日に向けて
日夜頑張ってくれる 姿には感謝しかない。
先日10月2日に結婚式を挙げてくださった ともきさん・ほなみさんは
私がよく行く カフェのオーナーさんだつた
八事にある「エンギ食堂」だ
挙式とパーティ後にスタッフと一緒にカフェにおじゃました。
エンギさんは昔から SDGsに取り組み
●オーガニック食品を取り扱う。
●食品ロスゼロを目指す
●野菜の皮や種などをコンポストし再利用する
など持続可能な飲食店を目指している。
うちのお店も SDGs 2番14番・15番 などフードロスや自然を守ろう。
には力をいれている
◇一組一組お打合せをししてコースメニューを創り上げる。
◇その為仕入れる食材は無駄をなくし、冷凍はしません！
◇お料理を残す事の無いように お皿の上のものは 全部召し上がって頂けるようなメニューでお出しする。
結婚式のプランニングでは、
「プラン」というパッケージはない。
だから なんでも注文してもらえばいい訳でない！
お二人が必要だと思うアイテムだけを注文して頂く形で、必要のないものは注文はしないくていい。
余分なコストや余分な 資源の無駄遣いはしなくていい。
それでこそ 一組一組のお客様の結婚式が作れ
るのだと思う
ともきさんと ほなみさん 幸せに！
また カフェに行きますねー。
11月は プランナースタッフ村井の誕生日
11月は忙しいから、結婚式後にしかできなかったけど、エフメイトさんのお祝も頂いてよかったね。
凪は結婚式が大好きで、芯の強い子です
これからも沢山の新郎新婦を幸せに導くお手伝いをしてくださいね。
PS.このコーナーに飛び入り
月一会と称する
元ウェディング仲間が集まった。
この日は皆既月食という 宇宙のロマンスを観る日
居酒屋にいながら、時折 月を愛でるために外にでる。
この次は422年後だとすると、私達は生まれ変わっているのかな？？
とてもロマンティックとは程遠い 大好きな仲間と素敵な夜を過ごしました(^^♪
